第04版:消息

在美食天堂的香港,有哪些你不能错过的港式小店?

2024-03-13 16:43:35 来源:互联网

 

一提到香港,除了是一座高度繁荣的自由港和国际大都市,还是享有美食天堂的称号。对于一个吃货来说,没有什么是一顿美食解决不了的,不行就两顿!走在香港的街头,各式各样的特色小店铺陈排列,随处可见的“排长龙”。有哪些是你不能错过的美食店铺,这次就为你揭晓!


陈奕迅都喜欢来的炳记茶档,环境不大但经常是坐满的。美食就是传统港式茶餐厅都是有的港式风味小吃,冻奶茶、鸡翅、猪扒面、西多士、牛肉鸡蛋三明治等等味道都不错。隐藏吃法是西多士要蘸点花生酱吃,口感一绝了!老板服务也挺好的,结账可以用手机软件换算汇率用人民币支付,还是很方便的。

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在香港,如果说在凌晨都看到有人在排队,那很可能就是在等「佳佳甜品」的宝贵位置了。一进去就可以看到墙上挂着米其林的牌匾,所以也会有外国人前来打卡的。我去之前做过功课,杨枝甘露是最多人推荐的,想要去吃的要早点去排队。点了常规的芝麻糊和杏仁露,还是小时候的味道。对了她家是只能用八达通或者现金哦,不能使用电子支付。


想把香港的美食带回内地跟朋友分享,那购买香港手信是必不可少的。香港本地人都推荐的香港特色手信品牌香港皇玥值得大家一试,还是古天乐代言。他们家的门店在香港有三十几家,所以不用担心店面很难找。经典饼食产品蝴蝶酥有独特的港式风味,酥脆口感,吃进嘴里还散发着浓郁的奶香味,吃过的朋友都叫我回购!配方用的食材也是天然有机的,吃得健康。有礼盒什锦装,送礼也体面。

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早上吃早点可以试试新兴食家,属于那种几十年的传统港式酒家,要早点去因为可能如果店面坐满了的话可能会坐在走廊外面,体验感就会打折扣了。点心全都是手工,样式少说也有二三十种,还有各种蒸饭,会吃得很饱了。虾饺是必点,皮薄馅大一个一个满足感。来香港想打卡有情怀的小店可以来这里试试,吃完还能去附近的坚尼地城走走和坐叮叮车,也是挺惬意的。


喜欢吃粥的可以去香港街市的妹记生滚粥看看,藏在市场里的粥店。从1979年开档到现在已经有44年的历史了,有着浓郁的香港味道和情怀。他们家鱼类的生滚粥都很出名,食材新鲜,因为楼下就是街市,可以现买现做。而且用的是铜煲煮粥,煮出来的粥米口感会更加软绵。虽然店面看上去是较为简单陈旧了,但是重要的是出名,吃过再回来吃的回头客也很多。

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方荣记饭店的沙爹火锅在香港非常出名,专是做沙爹汤底就做了60多年,汤底越煮越浓,散发出沙爹的香味。搭配肥牛下汤煮熟味道会更上一个层次。吃到最后再下一个方便面吸收汤汁,吃在嘴里就是满满的享受。这种火锅式美食约上三五个好友聚会一起吃就是无比快乐的时刻了。