第04版:消息

建立中国人的食品安全自信,圣迪乐一直在行动!

2022-05-24 11:48:30 来源:互联网

 

今年二月,随着《厨王争霸》栏目总决赛的播出,圣迪乐鸡蛋首次登上央视舞台。

作为栏目合作伙伴,圣迪乐向全国观众展示了高品质鸡蛋及“给世界提供一枚好蛋”的品牌理念。

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而近日,美食界的权威“小专家”——《中国烹饪》也刊登了《厨王争霸》的赛事采访内容,让无数好吃嘴儿们再度回想起了,那段被精致而又可口的美食“统治”的时光。

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在杂志采访中,96后邱长富、00后卜伋这两位年轻新势力厨王也聊起了他们与《厨王争霸》的缘分。成功不是偶然,他们除了有自己的坚持以外,更是因为自己不断的研习,才能走得更远,更长久。

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不过,对于美食来说,值得讲述的从来不只是比赛。真正的美食,不仅需要熟稔的厨艺技巧和认真求是的探索欲望,更需要一份安全、健康且满含营养的精致食材。

回顾总决赛,邱长富和卜伋分别结合圣迪乐鲜蛋制作了美食料理。其中邱长富烹饪的料理甜品《你最美》,将鸡蛋清制成蛋白霜,搭配新鲜水果等辅料,精致烹饪而成。

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一枚好的鸡蛋既是一道健康美食的制作基础,也是补充人体所需营养的关键所在。

在现场,两位厨王也纷纷表达了他们对圣迪乐鸡蛋的高度认可。

而圣迪乐作为《厨王争霸》的合作伙伴,必须严格要求自身,做到真正的中国人的食品安全自信。

所以为了把控蛋品生产的每个环节,圣迪乐在蛋品行业自建全产业链,以“品牌+规模+标准”的模式,推行BRC(食品安全全球标准认证)、GAP(良好农业规范)国际先进标准体系,建立从种鸡、食粮、养殖、生产、可追溯的鸡蛋营养价值数据库,集成了种鸡、商品蛋鸡高效和减排营养模式。

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除此以外,圣迪乐拥有百余名博士、硕士科研团队,鸡蛋对标日本、鸡苗对标德国,建立与国际标准接轨的“SDL标准”,涵盖蛋鸡营养、品种优选、健康养殖、改善风味、效率提升等维度,共计1185个质量控制点,3项指标高于国家标准,6项指标为行业唯一。

在之后,圣迪乐也将持续为中国美食爱好者,提供更精致的蛋品、服务以及美食体验,和大家一起未来可期!