第04版:消息

米其林成都指南晚宴 Silver pot银锅·现代川菜喜摘米其林一星餐厅

2022-02-28 14:22:43 来源:互联网

 

众人翘首以盼的成都首版米其林指南晚宴,于2022年2月25日在成都丽思卡尔顿酒店如期举办,现场为9家星级餐厅举办授星仪式,其中包括包括1家二星餐厅,8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅,28家米其林指南入选餐厅(原“米其林餐盘餐厅”),以及特别奖项——米其林服务奖。


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四城名厨,相聚蓉城。作为全球最具影响力和权威性的餐厅星级评定榜单,成都是继北京、上海、广州之后,米其林在中国内地进军的第四个城市,颁奖现场星光熠熠。


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主办方邀请在来自在2021—2022年度米其林指南中摘星的5星级餐厅主厨,上海莱美露滋一星主厨YannnKLEIN、广州玉堂春暖一星主厨梁建宇、北京京兆尹三星主厨尹浩、北京晟永兴一星主厨刘永欣、广州泰安门二星主厨Stefan STILLER以及成都丽轩主厨特邀陈鉴生,以不同城市、不同视角探寻美食的全新定义。众多企业代表、行业媒体大咖共同到场共同见证星耀时刻。


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感味蓉城,星耀银锅。银滩餐饮旗下最具代表性的现代创意川菜品牌——silverpot银锅·现代川菜摘得【米其林一星】荣耀,米其林评审员一致认可银锅对于现代川菜的引领性,更赞誉将世界优质食材与川味烹调手法的融合表达,这对始终坚持顶级食材,坚守川味创新的银锅团队来说,意义非凡。


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自2018年创立以来,银锅·现代川菜始终以米其林标准严格要求,餐厅主理人、食材猎人周子铃臻选来自世界与本土的的顶级食材,致力于以优雅的方式精致展现川味精髓,让世界看到川菜的多样性。在未来的旅程中,银锅也将不断超越自己,与更多客人一起创造更美好的用餐体验,为世界呈现更优雅、更创新的现代川菜。

Silver pots · 银锅现代川菜(悠方店)

地址:成都高新区交子大道300号悠方ICP写字楼M6座5层532

营业时间:周一至周日  11:00-14:00;16:30-21:00