中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟? 中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟? 中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟? 中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟? 中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟? 中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟?
中国人为什么吃甲鱼不吃乌龟?网友:两者真不是一种动物?
甲鱼和乌龟咋一看,还挺相似的,相信有些朋友在小时候总是会把甲鱼跟乌龟给混淆了,其实小林小时候也是经常性的把甲鱼说成是乌龟,把乌龟说成是甲鱼。那么乌龟和甲鱼该如何区分呢?中国吃货只吃甲鱼而很少吃乌龟原因又是什么呢?外国网友万万没想到原来其中这么讲究,下面一起来看看。
第一:主要吃的就是它们的结缔组织,而乌龟相比甲鱼来说,龟壳较大,乌龟身上的肉没有甲鱼的肉多,出肉率是远低于甲鱼的。而且乌龟的肉质很老,甲鱼的肉质鲜美,而且营养也非常的丰富。特别是熬汤喝的话是特别补身子的呢!是女性的恩物,对皮肤很好的。而且很适合熬夜、烟酒和应酬过多的男性吃。而且乌龟的价格就很贵,虽说甲鱼跟乌龟。都具有滋补功效,但乌龟的药用功效更显著,而甲鱼的食用性则更好。同时甲鱼无论是清蒸还是炖汤都是可以的,但乌龟的做法则主要是煲汤了。
第二:乌龟是具有象征性意义的动物,均属吉祥的“四圣”之一,又是长寿的象征。所以民间普遍认为乌龟是具有灵性的,但甲鱼就不一样了,人们听到的第一反应就是鱼,鱼就是美食的代表啊。当然了,现在的很多人都把乌龟当宠物养,有几个人会去吃宠物呢?
小贴士:杀甲鱼最忌讳一刀把头剁了,那样不仅流甲鱼的血,很浪费,而且甲鱼体内的废物排不掉,不干净。
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