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    在天热的时候，解暑又解馋的早餐糕点｜新花样食谱——火龙果山药卷食谱做法！山药是药也是菜，多吃对孩子的成长有很大的帮助，相信你看后一定爱上这道美食。

    山药平时我们也吃，甚至有时候还作为药来服用。山药做成菜时，大多以山药炖汤为主，炒山药都很少，山药有一股很明显的药味，如果是普通的做法，孩子们并不一定喜欢吃。不过不用担心，今天给大家介绍一种创新的做法，将山药和火龙果一起打成浆，把火龙果做成粉皮，包裹着山药一起吃，既好看又香甜，非常有食欲，相信孩子一定会喜欢。炎炎夏日，就馋火龙果这做法，和山药一起做成卷，解暑又解馋！

    【火龙果山药卷】    食材清单：山药，火龙果，鸡蛋、面粉，白砂糖。
    制作方法和步骤    第一步，首先将买回来的山药，去皮洗干净后切成小段，切山药的时候记得带上手套，因为山药渗出的液体含有皂角成分，很容易腐蚀皮肤，严重的会脱皮。
    第二步，准备好蒸锅，将山药放到蒸锅上蒸熟，然后将山药捣成山药泥，捣的时候加入适量的白糖。
    第三步，取一个火龙果，将其切成两半，取半个并将火龙果的皮去掉，然后切成小颗，在将其放入榨汁机中打成果汁，果汁打好后倒出，用一个大碗装着，然后再打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。
    第四步，接着加入适量的面粉到火龙果一体中一起搅拌，找的时候，朝一个方向顺时针或者逆时针方向都可以。
    第五步，准备一个平底锅，将搅拌好的火龙果面糊，均匀的铺在平底锅里面。然后开小火煎，等面皮鼓起来之后再翻面煎另一面。
    第六步，把煎好的面皮拿出来放凉，然后将蒸好的山药泥铺在上面，用手将面皮朝一个方向裹起来，再将裹好的面皮切成小段即可。火龙果山药卷就做好了，看起来非常有食欲，喜欢的朋友可以一起来试一试哦。
    小贴士    山药由于含有皂角成分，所以在切的时候一定要戴上手套，以防药液腐蚀到手，另外，做这道美食的时候，选择山药应该选择面山药，不要选择脆山药。



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