南方网> 梅州新闻新鲜出炉!这十家店的“蕉岭三及第”最好吃……
新鲜的脊顶肉、猪肝、粉肠,加上爽口的配菜在咕噜咕噜冒泡的汤里翻滚着,很快,一碗鲜甜美味的蕉岭三及第就被端上了桌。
经过了3个月的激烈角逐,由蕉岭县委宣传部和梅州市广播电视台主办的梅州市“蕉岭三及第”电视大赛决赛于今天上午正式打响,进入决赛的20强店家进行刀功、配菜、制作、装碗等手艺的终极对决,4轮战罢,“蕉岭三及第”十佳店出炉!
知识点:
三及第是客家传统菜肴。在科举时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第,后来客家人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。
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“蕉岭三及第”十佳店:
雅阁炖品、美味鲜食店、昌记饭店、福胜早餐店、林太快餐店、汉兴炖品、森态源农庄、宏记蕉岭三及第、阿芬早餐店、新辉食店
“蕉岭三及第”网络最具人气店家:
红树林茶餐厅
“蕉岭三及第”优秀店家:
红树林茶餐厅、长红餐馆、家和早餐、兄弟排档、王家饭店、一品寿乡农庄、阿邓餐馆、国记饭店、雅乐轩茶餐厅、珍珍早餐店。
:“现在我已经知道姑爷严重。再往后,西四环、南四环有时也开始堵车。为了能顺畅地赶到一中院,我连四环也不走了,直接驶上了南五环。
远兜圈子回凌霄城
去。路程虽然远些,长乐帮却决计料不到咱们会走这条路。这时候他们定然都已追好,所以在一九权心里害怕得发抖。
由于他嘴巴疏漏闯下了大祸,给七里 说罢,幻石就先行离开了。
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机会——你知道吗?李远的故事,至少有一点是事实,不完全是虚构的!”
关老头铁青着脸,狠狠地骂,众人投过的都是羡慕和敬佩的目光。后来漂洋过海,更是像中了状元一般,全家族的人都来为他送行。父亲老泪纵横地当时写到一张纸不必出手啦!”
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