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脾胃不好不能喝茶？分清体质喝对健康好茶
来源：南方网

　　“十人九胃”，说的是大多数人的胃或多或少都会有些毛病。很多人觉得喝茶伤胃，胃病的人不能喝茶。其实这种理解是不太正确的，胃有毛病的人只需要掌握正确的喝茶方法、选择合适的茶类是可以喝的。有严重胃病的，或者经医生诊断绝对不要喝茶的，还是乖乖遵医嘱。喝茶养胃还是伤胃，关键就看你喝的茶对不对。今天我们就聊聊喝茶这件事。

　　喝茶助消化

　　广东喝茶之风极盛，喝茶习俗渗透到生活的方方面面，最明显的例子就是广州人的“饮早茶”。而早茶的特点就是“一盅两件”，喝茶的同时一定会搭配可口的点心。这样的搭配为什么深得民心？

　　因为它开胃又消滞。要知道早茶的点心种类繁多，干蒸、虾饺、烧麦、糯米鸡……丰富美味，但这些点心大多由肉、糯米等制成，吃多了就难消化，而茶就成了最好的搭配。

　　茶中的生物碱能增进食欲，刺激胃液分泌，促进消化。比如进食了油腻食物后，常出现胃胀、嗳气等症状。而饭后饮杯茶，可以促进消化，缓解胃部不适的症状。

　　因此如果饱餐后感觉饮食积滞、胃脘腹胀的人不妨在饭后喝点茶。

　　喝什么茶最好？

　　临床上有很多胃病朋友都会问能不能喝茶，我都会说“要看体质，选对喝茶”。

　　体热的人不妨选择：绿茶、菊花茶。

　　■ 绿茶：绿茶是茶中鲜品，属未发酵茶。它的特点在于汤青叶绿。被国人广泛饮用，有着“国饮”的誉称。

　　从性味归经看，绿茶性微寒、味甘、味苦，入心经、肺经、胃经，有清热降火的作用。《本草纲目》的作者，李时珍素喜茶，书中记载到“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜”。

　　■ 菊花茶：菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，有疏风解表、平肝明目、清热解毒的功效。

　　菊花口感甘苦，对于治疗风热感冒、肝火旺盛而引起的头痛发热、目赤肿痛等有着良好的效果。菊花分黄菊、白菊、野菊，都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘、清热力稍弱，长于平肝明目；黄菊花味苦，泄热力较白菊花强，常用于疏散风热；野菊花味甚苦，清热解毒的力量最强。

　　体寒的人不妨选择：红茶、普洱茶。

　　这几种茶比较适合体质虚寒的人喝，这些茶发酵程度较高，茶性更加温和，刺激性弱，喝起来肠胃更容易接受，还可以暖胃，增强消化功能。

　　■ 红茶：红茶性温、味甘，体质虚寒的人喝点红茶可以补益身体，生热暖胃。需要注意的是泡茶次数不要太多，最好不要超过三次，如果红茶冲泡次数太多，茶中一些不利于健康的物质会析出，如茶碱等。

　　■ 熟普：熟普性温味甘，也有生热暖胃的功效，熟普洱在进入人体后不会对胃产生刺激作用，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护作用。但生普洱茶则和绿茶一样，性凉，建议体质虚寒的人不要喝。

　　五种最伤胃的喝茶方式

　　首先要清楚的是，胃不好并不是不能喝茶，只是应该掌握正确的喝茶方式。以下5种伤胃行为一定要避免。

　　■ 喝浓茶：很多潮汕人都喜欢喝浓茶，而且喝惯了浓茶的人，喝淡一点就会觉得不够味。但其实，浓茶很伤胃。浓茶当中含有大量的咖啡因、茶碱成分，大量饮用后会对胃壁细胞造成刺激，导致胃酸增多。长年累月下来，会对胃部粘膜造成一定的影响，从而形成炎症、充血、水肿、糜烂等疾病现象。胃溃疡、胃食管返流、容易反酸、烧心的患者，一定要少喝浓茶。

　　■ 空腹喝茶：有的人有早上起来先喝茶的习惯，肚子里没有东西缓冲，很容易刺激肠胃。前面讲到的喝早茶，都是要配很多的点心。我们平时喝茶，可以准备一些茶点，诸如饼干、蜜饯之类，可以避免“醉茶”，也是缓解胃部刺激的好方法。

　　■喝隔夜茶：有的人喜欢早起大口大口地喝隔夜茶，其实这样是非常错误的。这样做不仅不能补充水分，还会因茶的利尿作用引起血容量不足影响血液循环。此外，空腹饮用大量的隔夜茶，还会损害身体健康，因为放久的茶水里氨基酸等营养物质易被细菌污染而变质，喝多了会损伤脾胃。

　　■ 喝冷茶：喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是性凉的茶类，喝冷茶会加重凉性。而过烫的茶对食道、胃部也不好，以入口不烫嘴为宜。

　　■ 喝太杂：喝茶喝得太杂对胃也不好。连续一次性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，隔若干小时后再换另一种茶。

　　喝茶的智慧，其实与吃饭如出一辙。食物有寒热，茶叶有凉温；吃饭不能过饱，喝茶也不能过量。

　　总结就是两个词，一是“适合”，二是“适度”。

　　【来源】南方号“广东省中医院”

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