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       提要：一年之计在于春。元宵过后年味渐淡，客家地区勤劳的农人又要开始操心春耕了。在上世纪七十年代以前很常见的客家农家生产生活器械，如风车、水车、龙骨车、水碓、砻磨、犁耙、辘轴、房桶、墙筛板、扬蹄、蓑衣、笠麻等等，这些农机具是那个年代赖于生存的生产生活工具器械。

    然而时至今日，随着科学的飞速发展，先进的农业机械早已把原始落后的农机具取代了，前辈们用了千百年的上述农机具除了风车、犁耙、笠麻等还稍微有人在用之外，其它的都已逐渐退出历史舞台，正被人们所淡忘！

    水车和龙骨车

    水车和龙骨车都是农业灌溉 （抗旱）的水利工具，在上世纪六七十年代以前很多见，是人们解决地势较高的水田灌溉的无奈之举。水车和龙骨车基本是用木材和竹子制成，工艺在其产生之时也是颇费人们智慧的。

    水车是利用水流 推动水车的圆轮，把潜在水中的竹筒所装的水，循环运往高处倒到高处的水槽里流向地势高的水田而起到灌溉作用的。有环保省工的优点，富有诗情画意；缺点是全木竹榫卯或 捆扎 制作，效率不是 很高，且并非经久耐用。

    龙骨车亦是一种木竹制成的沟槽链条式抗旱工具。有多人或双人脚踩式和双人手摇式两种，大多三五米长，由田块地势高低决定使用安装方法，脚踏式需搭建架子供人固定攀扶使用。手摇式较简便，但劳动强度较大。

    碓、水碓和砻磨

    碓、水碓和砻磨都是农家以前加工粮食的用具和机器，用途也非常多。

    碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端竖装上一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，舂掉下面石臼（我们叫碓涵）中糙米的皮（或捣碎石臼中的米等）。简单的碓只是一个石臼，使用方法看是加工什么东西来决定，干的要加工成粉碎状的就用捣、舂的办法，鲜的去皮的（如芋头、木薯等）就用脚或其他工具杵捣。

    水碓在那时可是农村最现代化的地方了，它是集合水力、水车、转动、夯砸、石臼等原理设计的粮食加工设备。水碓房是一座盖瓦的两层木板楼房，大约每秒一个立方的水从水圳引向水碓房的楼板底下连续冲击一个“巨大”的木制水轮，使之转动产生动力，然后通过齿轮带动另一根竖立的转轴连接楼面的磨，使之转动把谷子磨成笼糠（谷壳）和糙米。

    砻磨由硬木结合老竹片制成的磨齿和竹蔑编织的漏斗等组成。磨出来的笼糠和糙米，要用风车人工分离，笼糠带回家当柴火烧，也可备作它用，糙米经过米筛过筛，筛出米和少许谷头。糙米经过筛就要转到碓涵里去踏（舂）过了，这碓可不是用人工来脚踩的了，这是同一个水轮也是通过齿轮驱动一个粗大的横木转动，横木装有突出圆木半径的两个齿，并排四对八个齿，圆木连续转动那突出的齿分别拨动那并排的四辆碓，那碓就乖乖地、不慌不忙地踏起来，上碓卸碓的时候看水碓的人动作相当灵敏，就在拨齿拨动碓的空隙一两秒把碓用叉子顶起来。

    辘轴和房桶

    辘轴是上世纪六七十年代以前的牛耕工具。作用在于犁耙过后平整水田。辘轴是一个木制的长框中间装着六齿长条滚筒转轴，两 端钉上铁环拴上 牛拖藤（绳），像犁耙一样用牛轭系在牛脖子上，拉着在水田里哗啦啦的滚动向前，驶（驱）牛的人这时叫打辘轴，他要站到辘轴的木框上以增加重量，用于压平水田里凸出水面的田泥，享受着被牛拉不用走的感觉。其实打辘轴的人比驶犁耙的人还辛苦，它的要求更高，牛和人都要体格健壮，一般的牛拉不了，一般的人上不去、站不稳，都吃不消。

    房桶，也叫打谷桶、番房，是一个木制的圆形或椭圆形大桶，高约一米多点，正前方开个20-30公分的缺口，缺口桶内斜靠一个梯子样的格栅，房桶边上围上一张竹篾织成的谷围。以前的夏收和秋收就靠这房桶来打（摔）谷子，一般一捧谷茬要在桶内格栅上“蓬、蓬、蓬”地用力敲打3-5下才能敲打干净。

    墙筛板和扬蹄

    墙筛板是三四十多年前人们用来建房子舂墙基做模子用的夹板，配套用的有圆、方、尖的各形状的墙舂（或叫墙锤）等。那时候，水泥（又叫红毛泥、洋灰）极少，一般人都用不起，人们建房子一般都是用黄泥（黏土、高岭土、白胶泥）、沙子、石灰，富裕一些的人还加红糖、糯米饭、鸡蛋清等糅合一起拌匀，用墙筛板做模，中间加些石头舂墙做墙基。然后在上面砌泥砖，然后架桁条钉角子盖瓦。

    舂墙做墙基的一般用墙筛板做模，舂一二三四板高不等，高低由主家随意，也有舂墙到栋的。舂好墙后泥工就要把墙面打实打平打光，这时用的就是扬蹄了。扬蹄，用硬实木制作，像大巴掌，有手柄。现在人们还能看到的一些老屋的灰墙，就是以前用扬蹄打过的，据说打得好的墙新的时候光洁得能当镜子照得见人。

    蓑衣和笠麻

    蓑衣，现在已基本没有人用了，取而代之的是各式轻便的雨衣。蓑衣有棕蓑衣和竹叶蓑衣两种，都是缝制的。棕蓑衣用棕毛缝制，结实耐用，价格贵，被雨淋后稍重，穷一些的人用不起。竹叶蓑衣轻便，便宜，但不耐用。

    笠麻用竹篾编成，夹以宽大的箬竹叶，用以遮阳挡雨。笠麻分尖头笠和圆头笠两种，按直径尺寸大小和各地风俗流行可分为大埔笠、同古笠，九都笠、尖笃笠等，现在的农村市场还有卖，草帽、雨衣、雨伞这些新潮时尚的产品多起来后，笠麻就少了很多了，只剩下农村上了年纪真正的劳动者在用。(钟金红 供稿）

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