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客家趣事逸闻-割鲁基
        过去，客家农村普遍使用大口灶，配上大锅头，煮饭，炒菜和暖水全靠它。大口灶烧的多是鲁草，用量很大。客家农村妇女视割鲁草为己任，因而家家户户都有割鲁女。
       旧时，客家妇女上山割鲁草带三种工具：镰刀、钩索和竹杠，身穿粗布衣裳，脚蹬草鞋，有种健康朴素美。
       客家妇女白天在田间劳作，归来还得做各种繁重家务。为了解决“烧”的问题，她们费尽心思。
      众山，即水源山，一般离老屋不远，平时是禁止去割鲁草的，村里安排有掌山人，倘若谁敢去那里偷割鲁草，掌山人就会豪不客气地没收你的镰刀，割断你的钩索，砍断你的竹杠。
      因为众山一般离村子近又加上鲁草长得极盛，常常让客家割鲁女在黑夜磨利镰刀，邀邀凑凑，三三两两，深入众山，迅速地割上两捆鲁草。
      客家妇女农闲不闲，她们三五成群，不辞劳苦地奔赴深山割鲁草。她们带着三件割鲁工具，踏着溜滑的石板路，翻山涉水，来到杳无人烟的深山去割鲁草。途中的艰辛，她们累得够呛，割鲁草时，口干肚饿，筋疲力尽。但她们以顽强的意志坚持下去。口渴了，嚼几片嫩“山酸涩叶”，肚子饿了，摘几颗尚未成熟的“当梨”解馋，她们用辛勤的汗水，换来一迭迭鲁草存放在这深山老林，待晒干后，她们再回来捆绑挑走。割鲁归来时，她们每人都挑一大担生鲁草回家。
      按照乡规民约，每到春耕，秋收前夕都会开众山一天，让大家在这一天里，任意割鲁草，解决农忙时的燃料问题，以便全力投入大忙之中。客家妇女当然不会轻易放过这个机会。开众山前一天，各家各户都从亲友那里请来割鲁高手，以帮自家多割点鲁草。开山前夜，客家妇女都像奔赴战场打仗一样，磨利了镰刀，准备好钩索和竹杠等工具。开众山那天，天刚矇矇亮，她们便争先恐后地爬上山去，选好位置，占好地盘，悉悉沙沙地开镰了。她们气喘呼呼，汗流浃背。她们割、抱、叠、绑、挑。一趟又一趟地往家里奔跑，运送。好好地拼搏一整天，开众山这天，是客家妇女最紧张、最辛苦的一天，也是她们割鲁战果最辉煌的一天。只见禾坪上一堆堆、一片片的鲁草，屋檐下堆放着一捆捆晒干绑好的鲁草。
     斗转星移，沧桑巨变，客家山乡在变。如今，客家人改革开放富起来，人们普遍以石化气、天然气、沼气和电，使用煤气炉、沼气灶、电饭煲等现代化炊具，在大口灶里烧鲁草的时代已经一去不复返了。劳苦功高的客家割鲁女再也不用上山割鲁草了。然而，客家妇女在过去的日子里上山割鲁草所凸显出来的顽强拼搏精神和刻苦耐劳的优秀品质，永远铭刻在人们的心坎上。


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