买的橙子不如试吃的甜!商贩刀上蘸了啥
买回家的水果往往没有试吃的甜,不少人以为是商贩挑的果子甜,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,曹先生致电华商报社,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。
“试吃的时候特别甜,回家后切开并没有那么甜。”曹先生说,11月12日他在展会闲逛,看到一个卖橙子的摊位生意很好,商贩说他们卖的是广西柳橙,非常甜,说着就用刀切了一片让他试吃。“确实很甜,我于是就买了四五斤。”曹先生说,橙子7元一斤,不是很便宜,但很多人都是冲着橙子甜才买的。
回到家后曹先生切开橙子,再吃的时候却没有试吃的那么甜,他当时没太在意,以为是商家比较会挑水果。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,怀疑商贩在刀上做了手脚。
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,摊位前围了很多顾客,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,不少人试吃后当即购买。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,味道确实很甜,但是有些甜得发腻。
记者观察发现,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,然后再拿出来继续切,动作非常隐蔽,由于摊位上的橙子堆得比较高,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,所以无法看到里面放了什么东西。
随后,记者在该摊位购买了几个橙子,拿到外面剥开后品尝,发现和试吃的味道还是有所区别,属于略微带酸的酸甜味,而试吃的橙子则属于纯甜,且甜度很高。
当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
上午10时30分,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,现场查获了两瓶透明溶液,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,商贩称就是装溶液的。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,称味道确实很甜。
对于溶液性质,商贩一开始说只是洗水果刀的水,在执法人员的追问下,又说是白砂糖熬制的溶液。后来商贩听说可以检测,又改口说是在一个菜市场买的糖精。至于为何要添加糖精,商贩称为了获得更好的口感,这样橙子好卖。
执法部门称商贩行为属于欺骗 已责令整改
华商报记者将检测结果反馈给相关执法部门,长延堡食药监所执法人员表示,按照规定,农副产品中是不允许添加食品添加剂的,但是该商贩只是在销售的时候进行添加,让消费者品尝了一下,并没有发生在流通环节,所以不能构成违规添加。这种行为属于欺骗消费者的行为,他们已经责令其进行整改。同时提醒消费者购买时多加留意,品尝时最好自己剥开。
会展路工商所执法人员也称,这种行为属于欺骗行为,事发后他们又前往巡查,再没发现此类行为,对此,他们已经责令整改并警告商户不能再犯。
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