近日,央视等媒体相继报道山东潍坊地区姜农滥用剧毒农药“神农丹”种植生姜。事件引发各地关注,“山东毒姜”一词迅速传开。
江南果蔬批发市场为广州地区最大生姜批发市场,山东生姜市场份额超过八成。该市场前日抽检8个生姜样品,昨日结果出来,有一个样品检出含有涕灭威成份(“神农丹”主要成分,含剧毒)超国标。目前,江南市场已对该批次300斤生姜作销毁处理。
背景:毒农药种出肥生姜
近日,央视、新华社等媒体相继报道山东潍坊地区姜农滥用剧毒农药“神农丹”种植生姜事件。
据专家介绍,“神农丹”主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药,50毫克就可致一个50公斤重的人死亡,所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年有媒体报道,在安徽省灵璧县因为食用使用过“神农丹”的黄瓜,导致13人急性中毒。
在3天的时间里记者走访了潍坊峡山区10多个村庄,发现违规使用“神农丹”的情况比较普遍,姜农们成箱成箱地使用“神农丹”,使用量竟为规定用药量的3-6倍。
专家认为,滥用神农丹除了会造成生姜中农药残留超标,还会对地下水造成污染。农民种姜时使用神农丹,通过不断浇水灌溉,会使得大量的农药成分溶解到地下水中。
抽检:江南市场发现“毒姜”
江南市场为广州最大的生姜批发市场,场内生姜批发点有20多个,生姜主要来自山东、广西,其中山东生姜的市场份额占超过八成。“山东毒姜”事件披露后,江南市场根据生姜来源地进行分类,对所有来源地生姜都进行了抽样,并于5月6日上午11时将共抽取的8个样品全部送至广州市农业标准与监测中心进行检测。
昨日下午,广州江南市场官方网站发布广州市农业标准与监测中心的检测报告,确认有1个样品不合格,检出含有涕灭威成份,含量为0.035mg/kg,超过国标所规定的最大农残限量(P.S.:GB2763-2012食品安全国家标准食品农药最大残留量中,涕灭威含量应≤0.03mg/kg)。
经查,不合格生姜来源于山东日照地区。目前,江南市场已经根据广州市农业局的要求,立即对该批300斤生姜采取销毁处理。该场表示,将对场内来源山东地区的生姜进行重点抽检。
三招辨“毒姜”
要识别“毒姜”,首先是闻,如果是用硫磺熏的,会有一种清淡的硫磺味,或者有其他的异味。其次是尝,掰下一小块用口尝一尝,姜味不浓或有其他杂味的生姜最好不要买。第三是看,正常的姜较干,颜色发暗,“农药姜”“硫磺姜”呈浅黄色,卖相更好,用手搓姜皮很容易剥落。而且一般的生姜在家中保存的时间较长,而“硫磺生姜”暴露在空气中后,过几天就会变质发霉。睛不住而看,只得亦出房去了。欲知富柳英生死如何?且听下回再表。
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