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南方网> 梅州新闻 丰顺县潭江镇以茶兴业！乡贤带头八村联动，建区域品牌谋发展    
  以茶兴业，以茶富农。习近平总书记在浙江工作时就提出了“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”的经典论述。广东省委书记李希在全省乡村振兴工作会议上强调，要做好“特”字文章，集中连片发展岭南特色水果、南药、茶叶等特色产业，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”。叶贞琴副省长在首届广东茶叶产业大会上指出，要做优茶品质、唱响茶品牌、拓展茶市场、弘扬茶文化、共享茶红利。      

  丰顺县高山茶质优品高，且有很独特的畲族茶文化。近年来，丰顺县委、县政府高度重视发展高山茶产业，切实把它作为推动乡村振兴的一项重要工作来抓。打响丰顺高山茶品牌，富民兴村，除了政府在推动，茶企、茶农、新乡贤等各方面都在探索。      

  潭江镇有近5万亩茶园     

  相同品质的茶叶，自己卖100元/斤，亲戚在邻镇却能卖到500元/斤。这是潭江镇官上村支书吴恩铁种茶卖茶遭遇的尴尬，也是丰顺县潭江镇茶叶发展的尴尬。      

  潭江镇地处凤凰山脉，位于韩江中游，与潮州市潮安区凤凰镇毗邻，有近5万亩茶园，多为古茶树，以乌龙茶为主，主要销往潮汕地区。长期以来，由于缺乏深加工技术，茶叶品牌尚未建立，销售渠道难以打通，茶农只好将茶叶低价卖给潮汕茶商。  

  为了振兴茶产业，让潭江茶叶卖出好价钱，潭江的新乡贤和茶企、茶农一起探索品牌化道路；潭江镇的8个行政村自发抱团发展茶产业，探索“茶旅融合”发展。      

  品牌弱，茶叶低价卖      

  潭江镇家家户户都会种茶，该镇种茶历史可上溯至宋代。潭江镇长彭晓东告诉记者，该镇5万亩茶园，有近一半是古茶树，“不敢说都是百年历史，但至少80年以上”。      

  潭江茶主要有白叶、水仙、蜜兰、芝兰、黄枝香、杏仁香等品种，统称为凤凰单丛茶。“之所以叫凤凰单丛茶，是因为种植在凤凰山脉上。”吴恩铁说，“很多人不知道丰顺也是凤凰单

  丛的主产区之一。”因为“养在深闺无人识”，潭江的茶农在销售上比较被动。吴恩铁说，他曾以100元/斤的价格将自家的茶叶卖给潮州市凤凰镇的亲戚，亲戚再原封不动地卖出去，“卖了500元/斤！主要还是品牌不如凤凰的响。”      

  彭晓东介绍，潭江茶叶销售“小、散、乱”，一方面潭江茶叶依赖凤凰单丛进行销售，但另一方面，自身的产品附加值被严重削减。“茶叶同种不同价，极大地损害了潭江茶产业的持续发展。”   

  新乡贤，带来新动能      

  潭江人张绍平看到了潭江茶产业发展的尴尬与困境。他早年在深圳经商，2003年返乡开办茶叶加工产。“开茶厂并不是单纯为了赚钱。我想打造我们潭江自己的品牌，提高村民种茶附加值，带动村民致富。”      

  但带动村民并不容易。“早期茶农缺乏科学管理的技术和意识，导致茶叶‘农残’超标，品质达不到预期效果。”张绍平特地创办“茶叶技术夜校”，邀请村民参加，由公司技术人员和经验丰富的茶农现身说法，引导村民种好茶。每年还组织一批茶农去外地参观生态茶园的管理和制茶等。      

  据张绍平介绍，至2017年底，其公司累计带动官溪村2000多农户发展茶叶生产，年产茶量达到85万斤，村民人均纯收入达到8000多元，650户贫困户靠种茶脱贫。   

  “要做出品牌，首先要保证产品高品质，再通过多渠道向外推介。”张绍平认为，丰顺县委县政府近年高度重视茶产业发展，为企业发展和转型升级创造了良好条件。      

  乡贤返乡种茶，带来资本和先进技术，在南方报业传媒集团三农研究院特聘专家、山西大学城乡发展研究院执行院长马华教授看来，这就是新乡贤为乡村振兴带来的新动能。2017年12月，第十三届中国农村发展论坛在丰顺召开。论坛定义“新乡贤”：新乡贤是心系乡土、有公益心的社会贤达，一般包括乡籍的经济能人、社会名流和文化名人，财富、权力、声望是其外在表现形式，公益性是其精神内心。从利益来看，传统乡贤是村庄利益的直接相关者，新乡贤是村庄利益的间接相关者；从结构来看，传统乡贤是村庄的必然组成部分，新乡贤是村庄的增量行动者；从功能来看，传统乡贤是村庄秩序的守护者，新乡贤是村庄发展的推动者。      

  八村聚，抱团求发展      

  除了新乡贤和茶企带动外，茶农也积极成立合作社，抱团发展。      

  丰顺县芹菜湖种植专业合作社所在的凤坪村，是潭江镇的核心茶叶产区。在当地政府的指导下，合作社理事长钟奕亩依托合作社注册成立丰顺县凤畲茶业发展有限公司，采取“公司+合作社+农户”的模式，打造凤畲香茶品牌。在首届广东茶叶产业大会上，凤畲单丛茶被评为广东“乌龙茶”类十大好春茶。      

  而在去年3月，潭江镇内茶叶核心产区的8个行政村自发组织，在生产和销售上互通信息，抱团发展。“未来可以考虑整片联动，打造美丽乡村片区。”彭晓东说，观光农业兴起，建设茶歌、茶艺、采茶、制茶、品茶、购茶、茶食为一体的茶叶强镇，是潭江推进“茶旅融合”发展的方向。      

  南方农村报记者程胜涛 彭辉     

  策划 胡念飞 黄婵 袁雪燕


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