日本方便面市场规模逐年扩大，据食品业界日前消息，日本方便面市场规模去年为6285亿日元（约合人民币369.5亿元），较2015年增长了397亿日元。
近来以韩国方便面为代表的的辣味面在日本人气直线上升，以二三十岁年轻人为中心的消费者深受韩剧等韩国流行文化影响，开始对辣味方便面产生兴趣。不少美食博主拍摄以挑战韩国辣味方便面为主题的视频，创下超高点击量。
上月26日，日本富士电视台的“MEZAMASHI TV”集中介绍了目前韩国流行的方便面，节目组前往韩国食品超市“Yesmart”调布店，对出售的韩国拉面进行人气投票，三养食品的“芝士火鸡面”排名第一，这款方便面目前出口全球80多个国家（地区），累计销量已超过20亿包。
日本电视节目中介绍韩国方便面 【图片来源 网络】
排名第2位的是农心“小浣熊辣味面”，借奥斯卡获奖影片《寄生虫》的人气在日本销量居高不下。韩国国民方便面农心“辛拉面”排名第3位，“八道拌面”和农心炸酱拌面排名第4和第5位。
业界分析称，新冠疫情后，韩日两国往来大幅减少，日本国内对韩国食品的需求大幅增长，韩国流行音乐、电视剧、电影、小说、时尚等国际影响力的上升助推韩国饮食文化在日本传播。
